Tanevo
BranchenGastronomie

Das Telefon klingelt im Service, niemand muss vom Tisch weg

Reservationswunsch, Gruppe, Take-away: Tanevo legt Ihnen jede Anfrage als Ticket hin. Am Telefon gehen Allergiefragen an Ihr Team.

Beispiel
Tanevo am TelefonLive
Ticket angelegt
  • Tischreservation: Ticket «Reservation Sa 19:00, 4 Personen, Gerber» mit Rückrufnummer; Sie bestätigen.

KI-Demo

Tanevo am Telefon

Richten Sie Ihren Betrieb ein und rufen Sie Ihren eigenen Agenten an

Jedes Anliegen

ein Ticket

Beispiel

Gerne. Auf welchen Namen darf ich es notieren?

Auf Gerber.

Danke. Samstag um sieben, vier Personen, auf Gerber. Das Restaurant meldet sich bei Ihnen und bestätigt die Reservation.

Ticket angelegt

Tischreservation

Ticket «Reservation Sa 19:00, 4 Personen, Gerber» mit Rückrufnummer; Sie bestätigen.

Anrufe

Was er für Sie aufnimmt

Der Agent nimmt den Namen und den Wunsch auf, mit Ihrer Anweisung auch Personenzahl und Uhrzeit. Sie bestätigen die Reservation selbst.

Geburtstag, Firmenessen, Apéro: Der Agent nimmt Anlass, Datum, Anzahl Gäste und Wünsche auf, damit Sie mit einer fertigen Anfrage zurückrufen.

Mittagsmenü, Ruhetag, Parkplätze, Hunde erlaubt: Was Sie hinterlegen, sagt der Agent.

Beispiel
Er nimmt ab
Ablauf

So läuft ein Anruf in Ihrem Restaurant

Mit Ihrem Restaurantnamen und dem Hinweis: KI, Gespräch wird aufgezeichnet. Abschaltbar.

Reservation, Gruppe, Take-away oder Frage. Was Sie hinterlegt haben, beantwortet er gleich.

In der Vorgabe den Namen, Personenzahl und Uhrzeit nur auf Ihre Anweisung.

Nüsse, Gluten, Laktose: nie aus der Karte. Übergabe nach Einstellung, sonst Ticket.

Name, Nummer und Wunschzeit im Dashboard. Sie bestätigen oder rufen zurück.

Beispiel
Ticket angelegt

Allergien und Unverträglichkeiten

Am Telefon nie aus der Karte: Er übergibt, wenn Ihre Einstellung es gerade erlaubt, sonst nimmt er die Frage als Ticket auf.

Ausserdem

Was er sonst erledigt

Am Telefon nie aus der Karte: Er übergibt, wenn Ihre Einstellung es gerade erlaubt, sonst nimmt er die Frage als Ticket auf.

Ein Tag in Ihrem Restaurant

Beispiel

  • 10:30Eine Firma möchte im Dezember ein Weihnachtsessen für 25 Personen.
  • 12:15Ein Gast fragt, ob es heute ein vegetarisches Mittagsmenü gibt.
  • 18:05Zwei Pizzen zum Mitnehmen, Abholung um 18:45.
  • 19:30Ein Gast hat für 19 Uhr reserviert und steht im Stau.
  • 23:40Reservationswunsch für Freitag, vier Personen um 19 Uhr.
  • 10:30→ Nimmt Anlass, Datum und Anzahl Gäste auf. Sie rufen mit einem Angebot zurück.
  • 12:15→ Antwortet aus Ihrer hinterlegten Wochenkarte. Steht dort nichts, sagt er es offen.
  • 18:05→ Legt die Bestellung mit Name, Nummer und Abholzeit als Ticket an.
  • 19:30→ Nimmt Name und neue Ankunftszeit als Ticket auf. Der Service muss nicht ans Telefon.
  • 23:40→ Nimmt den Wunsch als Ticket auf, fällig am nächsten Arbeitstag. Sie bestätigen.

Klingeln im Service gegen Tanevo

  • Jemand lässt den Teller stehen, oder es klingelt ins Leere.

  • Am Morgen fünf Nachrichten auf der Combox, zwei davon ohne Nummer.

  • Wer gerade abnimmt, beantwortet die Allergiefrage aus dem Gedächtnis.

  • Am Ruhetag erfährt niemand, wann Sie wieder offen haben.

So richten Sie ihn für Ihr Restaurant ein

Beispiele. Anweisungen, Tabus und was er fragt stellen Sie unter Verhalten ein, Fakten unter Wissen.

Beispiel

Das soll er beachten

  • Bei Reservationen immer nach Personenzahl und Uhrzeit fragen.
  • Bei Gruppen ab zwölf Personen Anlass und Menüwunsch aufnehmen.
  • Terrassenplätze nie zusagen, nur als Wunsch notieren.

Das sagt er nie

  • Wer heute bei uns reserviert hat
  • Rabatte oder ein Gratis-Dessert nach einer Reklamation
  • Rezepte und Lieferanten der Küche

Das fragt er vor der Übergabe

Name, vom Gast bestätigt Passt die angezeigte Nummer? Wann ein Rückruf passt Personenzahl und Uhrzeit per Anweisung

Faktenblatt

Ruhetag
Montag und Dienstag geschlossen.
Mittagsmenü
Wochenkarte, jede Woche neu auf der Website.
Parkplätze
Drei Parkplätze hinter dem Haus.
Hunde
Auf der Terrasse willkommen.

Ihre Systeme

Was heute geht und was noch nicht. Ein Reservationsbuch ist nicht angebunden.

Was der Agent nie tut

  • Gibt am Telefon keine Allergen-Auskunft. Schon «glutenfrei» oder «ohne Nüsse» geht an Ihr Team.

  • Berät nicht zu Diät oder Schonkost; er notiert die Frage.

  • Sagt keine Reservation fest zu; Sie bestätigen.

  • Meldet neue Tickets nicht per SMS oder E-Mail; Sie sehen sie im Dashboard.

Häufige Fragen

Noch nicht. Er nimmt den Reservationswunsch auf, und Sie bestätigen ihn. Eine Anbindung an Reservationssysteme gibt es noch nicht.

Dann nimmt der Agent ab und legt das Anliegen als Ticket an. Verlangt ein Gast jemanden vom Restaurant, verbindet er auf Ihre eingetragene Nummer, wenn Sie es erlauben: nie, immer oder nur während der Öffnungszeiten. Sonst sagt er zu, dass Sie zurückrufen.

Weil am Telefon jede Frage mit Gluten, Laktose, Nüssen oder einer Allergie an Ihr Team geht, auch wenn die Antwort im Faktenblatt stünde. Die Küche kennt die Zutaten von heute, eine gespeicherte Karte nicht.

Er nimmt die Bestellung als Ticket auf, mit Name, Nummer und gewünschter Abholzeit. Eine Bestätigung an den Gast, eine Verbindung zu Ihrer Kasse oder eine SMS an Sie gibt es nicht.

Ja, wenn Sie Ihre Nummer auf Ihre Tanevo-Nummer umleiten. Ausserhalb der Öffnungszeiten übergibt er in der Vorgabe nicht, sondern legt ein Ticket an, fällig am Tag, den Sie zusagen lassen, sonst am nächsten Arbeitstag.

Nein, er spricht Hochdeutsch. Wie gut er Mundart versteht, messen wir noch mit echten Aufnahmen.

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